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用这些方法储存白酒可以升值

近年来,随着我国酒水产业的快速发展以及酒文化的广泛普及,越来越多的人们喜欢纯粮酿造的高等白酒了,现在高等包装酒也是层出不穷,从而使白酒的投资和收藏蔚然成风。“白酒升值空间数倍于其他投资”的言论,得到业界人士的一致认可。甚至酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成为了收藏的对象。

但是,没有完善保存的情况下,大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来。放在家里没几年,瓶子里的酒就“不翼而飞”了。对于白酒收藏爱好者来说,如何正确储存白酒当然是头等大事。陕西九享酒械聊一聊存放白酒的方法技巧!

一、避免光照、高温

酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。轻则跑度挥发,影响口感,重则变质变味,失去价值。需要存放的白酒,最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。

二、保持一定的湿度

一定的湿度是保存白酒的重要条件。北方气候干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。

三、防止串味

许多酒友把白酒放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道,和白酒存放会使酒的香气串味,大大降低收藏价值。

四、防止漏酒挥发

许多陈年老酒都因为工艺不佳,密封不严,挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。

如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的。比如:避免干燥、少通风;对瓶口进行二次保护等。

专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但相对复杂一些。

普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来,效果也很不错。

五、直立存放

红酒都是躺着存放,整齐排列非常美观。这是因为红酒用软木塞封瓶口,长期储藏时,软木塞会因干瘪收缩漏进空气,会导致红酒氧化变质。所以,长期存放的红酒只能平躺存放。

而白酒不存在这样的问题,最好直立存放,避免漏酒。