用小型酿酒设备在农村酿酒创业,担心市场销售没有渠道,影响收益,其实,纯粮酒只要酒质好,金牌银杯不如口碑。初期可以从这几个方面着手营销。
一、农村集市。
曾流行一时的农村集市,随着人们生活水平的提高,地位越来越低,可近几年又流行起来。
因为在农村集市可挑到很多土货,比如土鸡、土鸭,非饲料饲养的家猪,没打过农药的蔬菜……
如果准备回农村开一家酒坊,建议收集好本乡镇及附近乡镇的赶集时间,逢集必赶,用小型造酒设备现蒸现卖,就能快速打开当地酒市场。
二、红白喜事、婚庆寿宴、乔迁喜宴。
在人们越来越重视保健的今天,勾兑酒时代已经过去,纯粮酒迅速引领整个农村市场。
特别是在结婚、寿宴、满月酒、乔迁喜宴等场合,养生保健、价格亲民的纯粮定制酒越来越受欢迎。
三、酿酒+养殖。
在农村酿酒,还有一个优势是临街开一个酒坊现蒸现卖所不能比的,那就是利用农村地广的优势,将酿酒和养殖结合起来。
粮食酿酒,酒糟养殖,一点也不浪费,可创造双重收益。
比如用200斤造酒设备酿酒,自己养一头母猪,再养20头左右的肉猪,年净赚30-50万完全没问题。
四、饭店销售
副食店、饭店、大排档、夜宵摊、农家乐代销。很多学员回家酿酒后,选择临街开家门面现蒸现卖,但更多人将酒坊建在郊区,做出酒来后,再找几家副食店、饭店、大排档……,让利给他们,薄利多销。
五、水果酒
利用果园的残次果酿酒。
很多朋友有自己的果园,每年的好果都以鲜果的形式销往市场,但如果遇上水果滞销,那真是丰产不丰收,那些残次的小果,也没办法处理。
但如果把这些水果变成酒,解决了水果丰产不丰收的问题,利润提升10倍以上不止。比如猕猴桃酒、苹果酒、拐枣酒等等,结合当地水果选择酿酒。
六、包装定制高端销售
除了散酒销售外,陕西九享可以授权“九享”品牌进行盒装销售。从厂家定制包装盒,根据不同需求进行定制。比如,结婚用酒可以将特定照片印刷在包装盒上,送礼选择其他包装样式等等。
总之,小型酿酒设备酿造纯粮酒市场广阔,核心是学到酒厂核心酿酒技术酿造出口感醇、不上头、好喝的白酒是关键,现在农村白酒市场不是价位低就有市场而是品质好才有市场!