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菠萝可以酿酒吗?怎么做菠萝酒?

我们平时都吃菠萝,但是知道菠萝是可以酿酒的吗?其实是可以的
菠萝具有抗炎、消水肿的作用,菠萝酒具有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功能。菠萝又叫做凤梨,水果味道较酸,其果肉和果皮中都富含多种维生素,通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出,形成菠萝酒。

但是应该怎么做菠萝酒呢
1.首先准备好原料,菠萝削皮,但是不要沾盐水或生水。
2.容器中先放点冰糖,菠萝切块放入,再放上点冰糖。
3.倒入米酒,选择35°到40°的比较好,度数低水果易变质,度数太高会太冲了,掩盖住果香味。
4.倒入没过菠萝的米酒,密封好,一个月之后可以喝了,当然越久越好喝

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