15353618185
jx@sxjxnj.cn
西安市灞桥区国际港务区华南城D区3街7栋1号

自己弄酿酒设备,开酒坊,需要哪些酿酒设备及相应配套设备?

酿酒设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,一般选用电或许煤/柴/气加热,将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。 传成酒械酿酒新设备选用304不锈钢为材料精心焊接而成,通过独立锅炉发作蒸汽来旋转加热酒醅,使受热均匀,出酒速度加速,永不焦糊锅。 可根据客户需求,自主选择需求的酿酒设备的类型。

阅读更多

纯粮白酒传统酿酒技术中粮食的选择

传统酿酒工艺分类多,如果从酒曲上可分大曲、小曲、麸曲、混曲工艺;从发酵形态上分液态发酵工艺、固态发酵工艺、半固态发酵工艺;香型上面分类就比较多,主要的分酱香型(茅台为代表)、浓香型(泸州老窖,五粮液为代表)、清香型(汾酒为代表),还有芝麻香,豉香,凤香,兼香型等等。

阅读更多